Omega-6-Fettsäure-Zufuhr Gebunden An Brustkrebs

Substanzen, sogenannte heterozyklische Amine (Hat) gefunden in gegartem Fleisch und Fisch werden nicht angezeigt, steigern das Risiko einer Frau für die Entwicklung Ungeheuer Krebs (Brustkrebs-Typen) nach der menopause, die Schwedische Forscher berichten.

Jedoch, niedrige Zufuhr dieser Substanzen in Kombination mit dem hohen Konsum von omega-6-mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs), die sich in den meisten Arten von Pflanzenöl, kann zwar die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass postmenopausalen Frauen erkranken an Brustkrebs, Dr. Emily Sonestedt, von Lund-Universität, Malmö, und Ihre Kollegen gefunden.

„Die Interaktion in der vorliegenden Studie zwischen omega-6-Fettsäuren und ist nicht leicht zu erklären, und weist auf die Bedeutung der Untersuchung der Auswirkungen von Ernährungsgewohnheiten eher als der Einfluss einzelner Ernährungsfaktoren,“ Sonestedt und Ihr team fest.

Hat bilden, die in Fleisch oder Fisch gekocht bei hohen Temperaturen, und haben gebunden worden, um Brustkrebs in Ratten.

Ratten gefüttert eine fettreiche Ernährung mit einem hohen omega-6-Inhalte entwickelt, die sogar mehr Tumore in Reaktion auf diätetischen Hat als Ratten gegeben eine fettarme Ernährung.

Sonestedt team untersucht, ob HA lag der Konsum im Zusammenhang mit Brustkrebs ist, und ob die omega-6-PUFA-Zufuhr eine Rolle gespielt in dieser Beziehung, in der Frauen eingeschrieben in der Malmö Diet and Cancer Studie.

Lesen Sie weiter bei Reuters

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.